Trà - Đạo ! Đôi chữ ngắn gọn nhưng đầy tinh tế sâu xa , thể hiện tinh thần thưởng thức trong sự an lành những thứ cơ bản nhất của tự nhiên . Chỉ thông qua việc thọ dụng 1 ly trà ngon , mà dần định hình nên 1 nền văn hóa và tư duy Trầm Tịnh , Thái Thái , Ung Dung Tự Tại , Tâm Lành của con người Á Đông tự cổ chí kim . Đến với Trà , là đến với Đạo , nếu chúng ta thực sự cảm nhận sâu được những nét mộc chân chất từ thức uống thuần Thiên Nhiên này .

Trà tịnh - xoa dịu tự tâm còn phong trần

Sâu thẳm nội tâm ! sau cùng , ai trong chúng ta cũng muốn tìm về chốn an yên . Một nơi chỉ có những vật chất cơ bản , chỉ có những ý niệm cơ bản thiện lành - không còn sự hiện diện của sự náo nức , xô bồ , vòng xoáy cuốn đời mình triền miên . Chính vì thế không phải hiển nhiên Trà lại được những bậc minh triết , những người thiện lành chọn lựa và phát huy giá trị nhân văn vào lá trà mộc mạc . Một chiếc bàn gỗ nhỏ nhoi , một chiếc ấm nhỏ xinh , chút lá trà thơm , vài chiếc chén tinh gọn , đôi ba tri âm của đời... chỉ như thế thôi , là Đủ cho khoảnh khắc Bình Yên đời người . Đó là nét mộc mạc đặc trưng của con người Á Đông với trà , với con đường và đạo đức sống với nhau giữa cuộc đời biến thiên trùng trùng . Đó là Trà Đạo .

Với tinh thần gìn giữ và phát huy nét đẹp chân chất từ Trà đến với đại chúng . Từng sản phẩm trà chất lượng , tinh tế , sẽ được Hương Vân Cát biểu thị rõ công năng cùng ý nghĩa thiện lành cho bất cứ ai tìm đến hương sắc chân thật của Trà . Nơi đây không có gì ngoài sự cởi mở và những điều chân thật .

Trà Bích Loa Xuân - tươi trẻ như xuân thì

Không phải ngẫu nhiên mà gọi trà xanh bằng cái tên đầy sức sống như vậy . Vì cái chất trà nó như cái vẻ đẹp cùng tính chất của thanh xuân . Sự tươi mát pha cùng độ êm dịu ngọt nhẹ nhàng , nhưng đôi khi lại giở chứng hâm hâm nhói nhói của vài khoảnh khắc ngây ngô .

Bởi khi pha trà Bích Loa Xuân đúng cách (dưới 90 độ) sẽ cho ra chất lá xanh tươi căng tràn , từng cuộn lá đang uốn cong như con ốc xoắn từ từ nở dần trong hơi ấm của nước và bung xoã toàn diện , có phần muốn bứt phá khỏi chiếc chén khải chật chội . Hương thơm ngọt thanh ấm nhẹ nhàng nhưng rất sâu , phảng phất hương sữa thảo mộc mơn mởn len lỏi trong mật độ hương dạt dào từ trà toả ra . Bản thân và các trà hữu đều ĐƯỢC SAY ĐẮM trong làm hương thanh dịu ấy . Một kiểu hương lưu luyến cho ai có tâm hồn yêu đời và yêu người .

Màu trà xanh lục rất trong , óng ánh chút dầu từ lá trà căng tràn tiết ra , dưới ánh đèn vàng phản sáng nên những vầng quang lấp lánh , đánh thức vẻ đẹp của nước trà cùng vẻ đẹp long lanh trong đôi mắt người thương . Quan trọng nhất là vị trà ! Hương thơm hoà cùng vị ngọt dịu thoảng sữa , len lỏi thêm chút hương hoa cỏ nhẹ nhàng , cho cảm giác êm dịu trơn mượt từ những ngụm trà đầu tiên cho đến cuối cùng . Đôi khi có một chút đắng nhói rất nhẹ thoáng qua, làm kích thích và khiến ta bừng tỉnh , giống như vài lần vấp ngã và nhận ra trong cuộc sống vậy .

Tươi xanh và đẹp đẽ như thế , nhưng Bích Loa Xuân buộc phải pha đúng nhiệt, đúng thời , các đợt pha phải đều tay và đều công thức , thì mới ra được chất lượng trà đạt chuẩn như những gì đã diễn đạt .Cũng giống như tuổi xanh , thật sự căng tràn , xanh mát , đẹp đẽ , ngọt ngào ... chỉ khi được dẫn dắt theo hướng thiện và trải nghiệm cuộc sống đúng với cái chất Xuân trong mình .

Không Gian Trà cho ý niệm An Yên

Trong chúng ta cũng có 1 bộ dây cót vô hình , lúc nào cũng hoạt đông để bản thân luôn trau dồi , thu nạp nhiều thứ , phần để bản thân mới mẻ hơn , phần để theo kịp sự tân tiến rất nhanh của xã hội . Cũng vì thế mà chúng ta cũng dần quên đi những cảm nhận thiện lành với chính mình , với người , với tự nhiên ... những điều ấy là phi vật chất , nhưng chúng ta lại làm rất nhiều điều để tìm cho bằng được cảm giác Hữu hình nhưng lại Vô hình này .

Chỉ khi gạn bỏ dần những tạp niệm không quá chủ đích , không mấy cần thiết ! Bước vào 1 không gian thuộc về sự Tĩnh - Mộc , nơi chỉ có chút hương thơm từ chén trà còn nóng , len lỏi chút ấm áp của nắng , cùng sự tĩnh lăng khi không gian biệt lập với nhịp sống xô bồ . Khi ấy chúng ta mới dễ dàng buông xả và quán xét được các ý niệm chồng chéo sâu thẳm bên trong mình , dễ dàng thưởng ngoạn sắc hương đầy đủ ẩn sâu trong ly trà mộc mạc ,  dàng tìm được hướng gỡ vây và định hình lại cho gọn gàng ngăn nắp những ý niệm của mình . Chỉ bấy nhiêu thôi cũng thoáng đủ đầy cảm giác An Yên , Tự Tại .

Trà và Con Đường

Buổi hành trình Sắc Hương ngủi trong không gian tối giản cùng trà , nhưng dần định hình được suy nghĩ và hành động cho chúng ta được thông suốt hơn từng ngày . Điều mà lúc tâm ý đang lăn xăn , phân tán , sẽ rất khó nhìn rộng và sâu được nguyên gốc cùng hướng đi tốt đẹp cho những ý niệm đời người

Thời gian để tâm được an tịnh là điều cần thiết cho mỗi người, những người đi tìm mộng mơ và biến thành hiện thực . Chén Trà tịnh làm ý niệm trong suốt mượt mà , củng cố và làm sáng suốt những quyết định rắn rỏi sải bước đến ước mơ của đời mình .

Thông tin liên hệ : HƯƠNG VÂN CÁT 

Địa chỉ: 122 NGUYỄN MINH HOÀNG P.12 , Q.Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0901725199

Website: huongvancat.vn

Email: huongvancat@gmail.com